El Bar La Sepia de Valladolid es desde el año 1974, uno de los bares de tapas más típicos de la ciudad. Fundado por una familia de gran tradición hostelera, hoy en día la calidad y frescura del producto sigue siendo el reclamo para todo amante del buen comer.
En 2012, La Sepia sigue creciendo con la apertura de un tercer establecimiento en la zona de restauración del centro comercial Río Shopping, donde poder degustar también sus especialidades.
A finales de 2014, La Sepia estrena nuevo emplazamiento en el centro de Valladolid. Inaugura así un nuevo establecimiento más grande y totalmente renovado en la plaza de la Rinconada, muy cerca del emblemático bar la Sepia de toda la vida en Calle Jesús.